Om oss

Hva kan vi tilby?

Thaikokken tilbyr catering eller "kokk hjem", til alle livets anledninger. Alt fra dåp, konfirmasjon, bryllup, seremonier, møter, firmalunsj, utdrikningslag, bursdager eller en familiemiddag. Vårt leveringsområde er i hovedsak Oslo.

"Kokk hjem" er vår spesialitet, der en eller flere kokker kommer hjem til deg og lager maten. Det er dette som har gjort oss kjent og populær. Vi tilbyr forskjellige løsninger av "kokk hjem", dette gjør det derfor mulig for oss å tilpasse oss kundens ønsker og kundens kjøkken.

Cateringmaten lages på vårt hovedkjøkken på Grünerløkka. Her produserer vi maten, men siste finish på rettene blir ofte gjort hos kunden.

Vi tilbyr fra 2017 to "åpne" foodtruck's, en ølbil, en camper cafe og en sykkelcafe, som kan leies til ditt arrangement. Menyene vil her tilpasses hvert enkelt arrangement, fra asiatisk til BBQ meny eller bare øl/vin fra en bar på hjul med eget tappetårn!

Vi tilbyr også et lunsjkonsept, hvor vi leverer mat en eller flere dager i uken til bedrifter. Dette spesielt med tanke på bedrifter som ikke har egen kantine, men som ønsker å tilby de ansatte noe mer enn bare egen matpakke.

Vi har i mange år laget mat for alt fra store firmaer til intime bryllupsfester. Vi har på det meste matet 150 personer på en firmafest, og i neste vending levert full bryllupspakke med servitører som serverer gourmetmat fra fat til 40 gjester.

Vi er opptatt av at maten har høy kvalitet og det starter med råvarene. Noen av rettene i menyen følger årstidene når råvarere er på sitt aller beste og kan derfor bare bestilles i riktig sesong. Kokkene våre foredler råvarene om til sunne, smakfulle og næringsrike retter, ved bruk av friske urter. Vår mat er smakfull, passe spicy og holder høy kvalitet.

Vi benytter ikke MSG, salt eller sukker i maten og er stolt over det! Vi satser også mer og mer på økologisk mat.

Spør oss gjerne dersom du ønsker egen meny eller ønsker retter som ikke står i menyen,nordisk meny eller egen grill meny eller du bare trenger et prisoverslag for ditt selskap. Vi kan stille med partytelt eller egen foodtruck til ditt hageparty eller bryllup, eller vi kan i tilby egne små selskapsloker for opptil 20 eller 30 personer på Grünerløkka.

Vi har thaimatkurs på forespørsel for grupper, men vil også starte med faste kursdatoer fra høsten 2018. Dette vil da gjøre det mulig for individuelle å melde seg opp på våre kurs, som blir avholdt i våre lokaler på Grünerløkka.

Vi har i tillegg jobbet lenge med konseptet matvarer hjem på døren og vil nå fra høsten 2018 åpne for dette.

Vi har testet dette konseptet på noen av våre faste kunder, med stort hell, og ønsker derfor nå å tilby dette produktet.

Vi vil levere en varierende ukesmeny som inneholder en blanding av asiatiske og norske matretter med oppskrifter.

Dette er et konsept som allerede har blitt godt mottatt i norge, med mat fra diverse leverandører.

Vi ønsker å bli først med å tilby asiatisk mat og med stor vekt på sunn og økologisk mat.

Vi leier ut to foodtruck's, en ølbil med øltappekran, en campercafe og en sykkelcafe. Ta kontakt for info!

Historien bak Thaikokken

Jariya kommer fra Thailand og flyttet til Norge i 2008.

Hun er etablert i Oslo med norsk mann og barn.

Hun startet ganske umiddelbart å lage mat til familie og

venner, og etablerte etter kort tid et enkeltmannsforetak.

Sakte, men sikkert har hun bygget opp et lite firma som i

2013 ble omgjort til et AS.

Jariya har utdanning fra kokkeskole i Bangkok, men den beste opplæringen har hun fått fra sin mor og bestemor.

Hun har i tillegg flere års jobberfaring fra hotell og restaurant bransjen i Phuket, Thailand.

Hun lager genuint ekte thaimat med de beste råvarer. Hun har også utviklet egne varianter av maten og tilpasser

gjærne den norske ganes smaksløker, uten å gå på bekostning av det genuine thailandske kjøkken.

Hennes beste referangser må bli at andre thaier/kokker spør etter hennes oppskrifter og hvordan hun gjør det.

Hun har siden 2008 drevet eget selskap i Norge, og har på denne tiden knyttet til seg noen dyktige thailandske og skandinaviske kokker som stiller opp når hun må lage mat til større selskaper, eller som en del av egen videreutvikling, der hun nå også har lært mye om nordisk mat og kultur.

Mat er en stor lidenskap for Jariya og hun er stadig på jakt etter nye smaker og utfordringer. Hun driver sitt firma

målrettet og med stor lidenskap. Målet er å skape nye deilige retter og å levere førsteklasses, sunn og økologisk mat til sine kunder.

Våre Betingelser

Alle priser er inkludert 15% mva.

Ved leie av tjenester ( for eksempel servitører eller kokk på stedet ) i tillegg til levering av catering sier forskriftene at det skal beregnes 25% mva på hele leveransen. Prisene vil derfor være 10% høyere i slike tilfeller.

Det beregnes et tillegg i prisen for utkjøring av leveransen. Tillegget er avhengig av avstand fra kjøkken til leveringssted, og ligger typisk på kr. 150,- for en levering til Oslo sentrum. Om det er aktuelt med retur av kasser, fat o.l kan vi hente mot det samme tillegget, eller kunden kan selv levere på vårt kjøkken i Thv. Meyersgate 71.

Kokk på stedet koster kr. 450,- pr. time.

Servitør koster kr. 300,- pr. time.

Våre priser inkluderer leveranse av rettene i engangsfat/bakker, om ikke annet er avtalt. Vi kan også

levere på porselen og serveringsfat om ønskelig. Kunden er ansvarlig for retur utstyr og varmekasser innen 5 dager til vårt kjøkken, eller må gjøre avtale om at vi henter returen.

Vi kan leie ut servise og dekketøy til ditt arrangement.

Servise, glass og bestikk til våre festmiddager koster kr. 80,- pr. kuvert.

Servise, glass og bestikk til våre tapaser og buffeter koster 50,- pr. kuvert.

Øvrige tjenester prises etter avtale.

Betaling skal skje ved levering med bankkort ( ikke kredittkort ) eller kontanter, og avtales før levering.

Firmakunder kan få kreditt etter avtale.

Forskudd kan kreves ved større arrangementer.

Bestillinger må gjøres minimum 3 virkedager før arrangementet. Etter denne fristen vil vi gjerne prøve å hjelpe deg, men vil dessverre da kanskje ikke kunne levere alle våre menyer eller vi vil kanskje være bortbestilt.

Ved avbestillinger gjort tidligere enn 3 dager før leveringsdato tilfaller ikke gebyr.

Øvrige priser for avbestilling:

3 dager før: 10 % av ordresum.

2 dager før: 20 % av ordresum.

1 dag før: 50 % av ordresum.

På leveringsdag faktureres det fullt beløp.

For selskap i våre lokaler gjelder egne betingelser og egne kontrakter.

Ta gjerne kontakt hvis du har spørsmål til ditt arrangement.